Budín de zanahoria y manzana 🥕🍏

Name: Budín de zanahoria y manzana 🥕🍏
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zanahoria mediana 🥕; 1 Manzana pequeña verde; 180 g Azúcar; 80 ml Aceite; 2 Huevos medianos; 150 ml Leche; 350 g Harina leudante; Esencia de vainilla

mariana vercesi @Marian1702

Perfecto para acompañar el mate de la tarde.

Budín de zanahoria y manzana 🥕🍏

mariana vercesi @Marian1702

Perfecto para acompañar el mate de la tarde.

Guardada

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Ingredientes

45min

8 raciones

1Zanahoria mediana 🥕
1Manzana pequeña verde
180 gAzúcar
80 mlAceite
2Huevos medianos
150 mlLeche
350 gHarina leudante
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

45min

1

Rallamos la zanahoria y la manzana, reservamos.
2

Colocamos el azúcar con el huevo en un bowl y lo batimos.
3

Luego incorporamos el aceite, la leche con la esencia de vainilla y volvemos a mezclar. Luego se colocan las ralladuras.
4

Por último incorporando la harina pero no sin antes haberla tamizado, mezclar con movimientos envolventes.
5

Enmantecar una budinera y precalentar el horno a 180°C. Una vez que está caliente ponemos la budinera y lo dejamos unos 30 min o hasta que esté listo.