FILETE POZO

Name: FILETE POZO
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 FILETES DE PESCADO A SU ELECCION; 1/2 KG QUESO AMARILLO DERRETIDO (en Mexico venden uno ya derretido, pero no sabe muy bueno, es mejor hacerlo) PARA ESTO SE NECESITA UN POCO DE LECHE; 1 MANOJO ESPINACAS HERVIDAS; 1 LATA GRANOS DE ELOTES DULCES; 1 BARRA MANTEQUILLA O MARGARINA; AL GUSTO SAL Y PIMIENTA; HARINA

Meme @meritposa

MEXICO

FILETE SE PESCADO CON QUESO AMARILLO Y ESPINACAS. ESTA RECETA ES TAN SABROSA QUE HASTA QUIEN NO LE GUSTE EL PESCADO SE LO COME Y LES FASCINA JEJEJE...

FILETE POZO

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FILETE SE PESCADO CON QUESO AMARILLO Y ESPINACAS. ESTA RECETA ES TAN SABROSA QUE HASTA QUIEN NO LE GUSTE EL PESCADO SE LO COME Y LES FASCINA JEJEJE...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4FILETES DE PESCADO A SU ELECCION
1/2 KGQUESO AMARILLO DERRETIDO (en Mexico venden uno ya derretido, pero no sabe muy bueno, es mejor hacerlo) PARA ESTO SE NECESITA UN POCO DE LECHE
1 MANOJOESPINACAS HERVIDAS
1 LATAGRANOS DE ELOTES DULCES
1 BARRAMANTEQUILLA O MARGARINA
AL GUSTOSAL Y PIMIENTA
HARINA

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

SE ENHARINAN LOS FILETES Y SE APARTAN
2

SE PUEDEN MARINAR ANTES DE ENHARINARLOS EN UN POCO DE JUGO DE LIMON Y SALSA INGLESA PERO ESTO ES OPCIONAL.
3

PARA DERRETIR EL QUESO SE PONE EN UN RECIPIENTE UN POCO DE LECHE, EL QUESO Y UN POCO DE SAL Y PIMIENTA Y SE METE AL MICRO ONDAS
4

LA CANTIDAD DE LECHE VARIA, YA QUE CON ESTA LE DAREMOS LA TEXTURA AL QUESO, NO MUY ESPESO, PERO TAMPOCO MUY LIQUIDO, UN TERMINO MEDIO ES LO MEJOR YA QUE SE ESTE SE VA A LICUAR CON LA ESPINACA Y COMO ESTA TIENE LIQUIDO SE PUEDE HACER DEMASIADO LIGERA.
5

SE FRIEN LOS FILETES CON LA MANTEQUILLA , SE BAÑAN DE LA SALSA DE QUESO CON ESPINACA Y ENCIMA UNA CUCHARADA DE LOS GRANOS DE ELOTES...MMMM
6

AH! DE PREFERENCIA NO MOLER MUCHO LA ESPINACA