Colita de cuadril rellena
Paso a paso
- 1
✔️Vacio, tapa de nalga, tapa de asado, queperí o lo que tengas. ✔️El secreto? Un buen adobo: salsa inglesa + mostaza+ ajo & perejil + romero o tomillo+ un buen chile o ají en escamas + sal & pimienta
✔️si tenes ganas la mechás con el relleno que te guste
- 2
✔️Si no, temperatura muy fuerte para que selle (a mi me funciona en el piso del horno). Luego una copa de vino tinto, una de caldo y pones la bandeja a la mitad del horno.
✔️Tips: siempre la carne va coronada con verduras para que vayan soltando su sabor ➡️ cebolla, berenjenas, zanahorias, puerros, morrones, zucchinis, etc. - 3
✔️Aprovechá las que están en estación y de oferta. Si están un poquito amortiguadas no hay problema, sirven igual.
✔️Siempre, siempre acompañadas de papas y/o batatas.
✔️El punto de cocción? Lo elegís vos! En este caso tenemos un punto medio.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Colita cuadril al horno
Día especial de reyes y la comida también debe ser especial 😍 y para disfrutar viendo a los nietos con los nuevos juguetes, 😊¡que mejor que una receta sencilla , infalible y que gusta a todos. 😋
-
-
Hot Dog con Salsa Chily🌭
Especial para disfrutar en un cumpleaños o picadas entre amigos.
-
Tapa cuadril a lo Asu
Asar diferentes tipos de carne tiene su secreto (especialmente cuando lo hacen los hombres🤗). Tenía tapa cuadril lo hice a mi manera y resultó exquisita. 😋 -
-
-
Soufflé de repollo en microondas
Para aprovechar la oferta de repollo. Liviana y deliciosa. Para preparar en un santiamén. 😊
-
-
-
Milanesa napolitana de berenjena al horno y puré de papas
Venía teniendo unos antojos desde hace ya varios días, hoy que me quede en casa aproveché y lo preparé
-
-
-
-
Patitas de pollo a la mostaza en Airfryer
Sencillo, rápido, económico y light!
-
-
-
-
-
-
Picaña añajo en disco de arado
La picaña en si es un plato de origen brasilero pero la de Tapa Cuadril al ajo es de Paraguay, Argentina y Uruguay.Yo le agrego salsa de soja y miel y la verdad, esta mal que lo diga, pero la mia es la mejor picaña del planeta; es por eso que la quiero compartir con todos Ustedes mis amigos
-
-
-
-
-
-
-
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
-
Milanesa rellena integral
Es una súper opción para comer algo sabroso pero con menos calorías que un almuerzo tradicional
Más recetas
Comentarios