Paso a paso
- 1
Desgrasar el matambre. En mi caso particular, ya lo preparo en porciones.
- 2
Salpimentar, agregar adobo y ajo picado
- 3
Cubrir con leche y agregar un chorrito de vinagre.
- 4
Batir los huevo y agregar queso rallado, la cantidad queda a criterio de quien lo prepara.
- 5
Cuando el matambre ya está tierno, se mezcla con la leche el batido preparado en el paso 4. Llevar nuevamente al horno
- 6
Ya listo retirar y servir con el acompañamiento deseado, en mi caso prepare boniatos al horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariela Rea le encantará ver cómo quedó.
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Soy de estas dos ciudades, pasó tres dias allá y cuatro acá, disfruto de mis dos hogares y ambos son testigos de mis recetas. Amo agazajar a mi familia y amigos. Una buena comida, preparada por nosotros, es una verdadera demostración de afecto
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