Una foto de Verduras crudas con crema de queso

Verduras crudas con crema de queso

agustino
agustino @cook_1091713
Barcelona

Mis hijos me dicen que esto debería llamarse **"dip" de crema de queso y verduras crudas**. Se llame como dada uno le venga en gana, pero lo cierto es que este plato permite tomar todas las vitaminas en estado puro de las verduras y mezcladas con la crema que queso la verdad es que están muy ricas. Ideal para que los pequeños se acostumbren a tomar verduras.

Verduras crudas con crema de queso

Mis hijos me dicen que esto debería llamarse **"dip" de crema de queso y verduras crudas**. Se llame como dada uno le venga en gana, pero lo cierto es que este plato permite tomar todas las vitaminas en estado puro de las verduras y mezcladas con la crema que queso la verdad es que están muy ricas. Ideal para que los pequeños se acostumbren a tomar verduras.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Verduras frescas
  2. 1 ramaapio (un tallo joven y limpio)
  3. 1/2 kgzanahorias jóvenes, con sabor característico dulce, cortaditas en palos
  4. 2endibias con buenas hojas tersas, frescas y tiernas
  5. Para la crema de queso
  6. 100 grrequesón
  7. perejil
  8. orégano
  9. 1 cdtszumo de limón
  10. pimienta negra recién moilida
  11. 1 dienteajo
  12. 1poquito de cebolla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparar la crema de queso. Para esto, pelamos y picamos el ajo y la cebolla y batimos con el queso, el zumo de limón, perejil, orégano, pimienta y sal. Bien mezclado, la servimos en la mesa en uno dos cuencos pequeños para que todo el mundo alcande a mojar en el "dip".

  2. 2

    Se cortan las verduras en tiras o palitos (especialmente las zanahorias y el apio), las endibias pueden utilizarse las hojas y el corazón de la endibia se puede partir en cuatro trozos longitudinalmente.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
agustino
agustino @cook_1091713
Barcelona
Separado con tres hijos todavía menores de edad a mi cargo, de profesión agente inmobiliario, en paro desde hace tres meses y tratando de sobrevivir a estos malos tiempos. Estudio un curso de informática práctica a distancia
Leer más

Comentarios

Recetas similares