Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla rehogar la cebolla y el morrón cortados en cuadraditos.
- 2
Una vez listos que esta la cebolla transparente agregas la panceta (cortada en cubos),el puré de tomate y los condimentos a gusto.
- 3
Dejar hervir un rato y agregar las lentejas (que podes haberlas puesto en remojo un par de horas antes).Cocinar a fuego bajo hasta que estén tiernas las lentejas, si se esta secando la preparación se puede ir agregando un poco de caldo de verduras.Unos minutos antes agrega el chorizo, sin la tripa, cortado en rodajas y el pimentón
- 4
Una recomendación para ponerle al guiso, una vez que ya es listo romper un huevo arriba, quedara tipo poche y espolvorear con ajo y/o perejil
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