Pan trenzado dulce relleno de Ale
Esta receta es de una amiga, ella es mi mentora de panadería, todos los truquitos se los debo, primero lo hicimos juntas y ahora me animé a armarlo por mi cuenta. Es un pan delicioso y a gusto de cada quien las especies lo vuelve mágico 🤩🤩🤩😍
Pan trenzado dulce relleno de Ale
Esta receta es de una amiga, ella es mi mentora de panadería, todos los truquitos se los debo, primero lo hicimos juntas y ahora me animé a armarlo por mi cuenta. Es un pan delicioso y a gusto de cada quien las especies lo vuelve mágico 🤩🤩🤩😍
Paso a paso
- 1
Pesar y medir todos los ingredientes
- 2
Mezclar Activar la levadura con parte de leche, una cucharada de azúcar y harina y dejar reposar hasta formar burbujas, tapado. De preferencia en un lugar cálido si el clima está fresco. Puede ser 10/20 minutos
- 3
Colocar la harina y la sal y mezclar. Incorporar el resto de los ingredientes. Yo lo hago en una multiprocesadora puede ser con los ganchos de la batidora de mano y un bowl o un volcán sobre la mesada, a gusto
- 4
Mezclar hasta que se incorporan todos los ingredientes y pasar a la mesada. Amasar hasta obtener un bollo liso y libre de grumos. Puedes espolvorear harina en las manos pero muy poca. Dejar reposar tapada en un bowl alto hasta doblar su tamaño. Si el clima está fresco puede ser 1- 1 y ¹/² hora
- 5
Pesar la masa y dividir, yo la dividí en tres. Estirar con el palo de amasar, en secciones rectangulares, una por una.
- 6
Una vez estirado, colocamos el relleno. Yo utilice un poco de chocolate derretido mezclado con crema de leche batida y dulce de leche. Se obtiene una mezcla pastosa.
- 7
Colocar el relleno muy fino al centro, y estirando con la espátula. Luego a uno de los lados más largos, pasarle la mezcla de un huevo y los 20 ml de leche.
- 8
Cerrar como un sobre, colocando al centro, primero el lado que NO tiene mezcla de huevo y este último encima. Colocar en los extremos y presionarlos. Repetir el proceso con las otras tiras
- 9
Girar con cuidado, que el cierre quede en la parte posterior. Una vez armadas las tiras se procede a "tejer" el pan así como se trenza el cabello. A mí en lo personal me gusta de dos tiras, pero puedes hacerlo de 3 o solo una. Para ello se unen en las puntas con la mezcla de leche y se arma. Lo pasamos a una bandeja con cuidado y lo dejamos descansar 1-1½ más.
- 10
Luego del descanso, ha leudado. Barrnizar con la mezcla de huevo y leche y llevar al horno precalentado 180° de 20-25 min
- 11
A disfrutarlo
- 12
Puedes mezclar un poco de agua con azúcar y barnizarlo de nuevo (en caliente mejor) y espolvorear azúcar por encima para decorar! A gusto
- 13
Aquí se ven las distintas tiras
- 14
Sino quieres trenzar o rellenarlo, puedes hacerlo en bollos
Recetas similares
-
Pan trenzado relleno de dulce de batata
Me gusta experimentar con la cocina asique busqe la forma de hacer un pan diferente y que no sea el clásico salado de siempre!!
-
Panes trenzados rellenos de dulce de batata👏👏
Pancitos trenzados ideal para acompañar el mate😋
-
Pan dulce relleno de dulce de batata
Esta receta me la pasó mi suegra , ella es de misiones ( Argentina) y me cuenta que ella para Navidad o días festivo haya en misiones se hace estos panes ella no conocía el pan dulce ( navideño) sino hasta que fue a vivir a buenos Aires.
-
Pan trenzado relleno
Quien no desea degustar un delicioso pan relleno, de diferentes sabores, frío o caliente, con cerveza, vino o, ¿por qué no? con un buen mate bien criollo. Adelante, ¡es hora de empezar!Este pan es tradición de cumpleaños y reuniones, con muchos invitados. Estos mismos los preparé para degustar mi hijo con amigos antes del asado. La verdad, hicieron furor. Los desafío a prepararlos.
chiaraminutti -
Pan dulce relleno con ricota
Es una receta de mi mamá, si los ingredientes son caseros o camperos, mucho mejor
-
Anpan o pan relleno de anko (pasta de porotos dulce)
había escuchado de estos pancitos y al fin me anime a buscar una receta, la remodele un poquito y tadá! son típicos dulces japoneses súper fáciles y sabrosos, espero que los prueben!! #almanaque2021
-
-
Pan quesu (pan con queso)
Mi mamá lo hacía cuando yo era pequeña y juntas saliamos a venderlas, por eso forma parte de mis recuerdos y mis recetas.
-
Pan Dulce Navideño Relleno Despedida 2021
Que lindo y reprentativo de éstas fechas en preparar un rico pan dulce casero con mas razón así relleno con dulce de leche y chocolate , si es por la tarde la reunión con unos mates, café , té o para la noche después de la cena en vez de postre una porción con una copa de sidra , champagne o algún vino dulce, ideal .#navidad #pandulce #chocolateydulcedeleche#despedida
-
Pan dulce navideño relleno arrollado casero
Receta que prepare para estas fiestas porque a mi todos los años me gusta hacer algo nuevo en pan dulce. Desde ya siempre hago el tradicional que esta en mi recetario.Les aseguro que este se lo aconsejooo, está de rechupete imperdible probamos uno y el otro al freeze. Salen dos o tres según el tamaño del molde que es el de budín ingles. Hice dos pero salen tres también como era la primera vez no sabia bien cuanto rendía.Los hago con frutas secas y chips de chocolate porque en casa no les gusta (a mis hijos) las frutas abrillantadas. Se puede hacer igual con frutas abrillantadas.
-
Pan dulce relleno, masa tipo danesa
El color más oscuro de este pan es debido al azúcar negra y la miel, delicioso 😋
-
Torta de Manzana
Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
-
Pan dulce relleno con dulce de batata en panificadora atma
Hace mucho que intento de forma manual y no me sale ... Con la máquina a la primera me salió es un pan dulce relleno de dulce de batata o membrillo
-
Rosca de Pascua con relleno
Las roscas están siempre presente en época de Semana Santa, existen variedades de sabores, combinaciones de rellenos, están las económicas y las no económicas. Pero vamos a la receta.
-
Torta de Alfajor de chocolate 🍫
Mi sobrinito está de cumpleaños y por su cumple decidió que quiere una torta de alfajor. En mi vida hice y escuché pero siempre es bueno probar cosas buenas.Es muy fácil 🤷🏻♀️ la masa de alfajor y utilizar un cortador más grande
-
Pan relleno dulce sin levadura
Para cuando queres pan dulce pero no queres esperar tanto. Y de paso aprovechas la deliciosa mermelada que te preparan, en esta ocasión, de calabaza con cáscaras de naranja hecha por mi mami♡ AndreaInfu♡ -
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
Pan Kesu (Pan con queso)
Éste pan no tiene punto de comparación, de suave textura, no es chipa, se realiza con harina de trigo y queso paraguay u otro tipo de queso blando, comerlos es alcanzar el cielo con las manos. -
Pan dulce relleno de chocolate y Nutella
#RecetasparalasFiestas#MiRecetario#FiestasCookpad
-
Mbeju relleno
Con el frío y por el mes de San Juan nada más rico que el mbeju y más si es relleno 😍😍 Yannim Gallar -
Pan dulce navideño hecho en licuadora
Esta receta me enseñó la profe Daysyamarillae ella es chefs pastelera de CDE en mi país Paraguay, excelente profesional que dicta cursos gratuitos online cada vez que dispone de tiempo, he aprendido mucho con ella.
-
-
Crema de maizena 😋
lo hice a pedido de mis niñas, que son amantes de lo dulce es una receta muy sencilla y muy rápida
-
-
-
Panes Dulces Integrales Rellenos de Dulce de Batata y Membrillo
Riquísimos!!! Me encantan Los panes rellenos de dulces y como quería algo más saludable opte por probar con mi harina integral favorita 😍
-
Pan Cuca!! Relleno de dulce a gusto 😙Súper rico
😘Es una receta súper original y deliciosa para acompañar en cualquier momento del día, esta receta la conocí en la provincia del Chaco, y la verdad es muy fácil de hacer en la cual optendremos un pan súper esponjoso y suave con una superficie crocante , con estas cantidades te salen 3 panes, siempre dependiendo del tamaño que las hagas 😊, te lo vas a perder??, claro que no, VAMOS!! MANOS 👐 A LA COCINA!! 🙌 💖
-
Pan dulce relleno de dulce de leche!!!❤️❤️
Otra opción para a los que no les gusta el pan con frutas!!!🎅🎅🤶🤶
-
Pan de leche (fácil, económico y saludable)
Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón.
-
Más recetas
Comentarios