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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 1 1/2 tazaazúcar
  3. 500 grmiga de pan
  4. Esencia de vainilla c/ necesaria
  5. 7huevos
  6. Para el caramelo 1 taza de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    El primer paso es hacer el caramelo... colocamos una cacerola al fuego y agregamos el azúcar revolvemos con cuchara de madera hasta que se haga el caramelo.... Una vez listo el caramelo lo colocamos en un molde para flan o en una fuente de loza como la que muestro en la foto,, cubrir bien la fuente con el caramelo...

  2. 2

    Ahora procedemos a prepara el budín... Cortamos el pan bien chiquitito, usamos la mitad de la leche para remojar las migas de pan. Entibiamos el resto de la leche que nos quedó. Agregamos a un bols los huevos, esencia y el azúcar revolvemos bien y le vamos agregando la leche que entibiamos, ahora agregamos la leche con el pan, colocamos la preparación en una olla llevamos a fuego mínimo y revolvemos muy bien con cuchara de madera hasta integrar bien todos los ingredientes..

  3. 3

    Retiramos del fuego y colocamos la preparación al molde... Llevamos a horno moderado a baño maría por más o menos 1 hora... Cumplida la hora pinchamos con un cuchillo, este debe salir limpio, si es así retiramos de horno dejamos que enfríe bien y desmoldamos !!!!! Y a disfrutar besos mi gente hermosa😍😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ivana Muñoz 😍
Ivana Muñoz 😍 @cook_9551084
San Martín Mendoza
me encanta cocinar es una de mis pasiones!!!😍😍😍
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