مزج كل التوابل مع الزيت و الطماطم المصبرة

تقطيع البصل الى دوائر و وضعه في اناء الطهي بعد وضع القليل من الزيت في الاناء

بعد غسل الحوت و تنقيته جيدا يوضع فوق البصل

نقوم بوضع الحشوة المحضرة سابقا فيه و فوقه ثم نرش الزعتر

و في الاخير نضع دوائر الطماطم و نزين الحوت بالليمون و نضع كاس من الماء و نتركه يطهى.