في قدر على النار نظيف ملعقتين كبار زبده و نظيف لهم البصل و الثوم و بعد مايتحمرون نظيف الدجاج و الكزبره و الشبت و نقلب لين يحمر الدجاج على الخفيف

بعدها نظيف الماجي و الملح و البهارات و نظيف عليهم الماء

اذا مرت ساعه نشيل الدجاج و نتبله و ندخله الفرن يتحمر

نظيف الرز للماي و نتركه لين ينشف تماماً بعدها نظيف له الحليب و القشطه و نخليه يتسبك على نار خفيفه

في صحن التقديم نضع السليق و الدجاج و ندهن الوجه بقطع زبده أو سمن غنم