تبهر وتملح شرائح اللحم ثم تشوى بزيت الزيتون بمقلاة على النار حتى النضوج.

تغلف البطاطس بورق الالمونيوم وتشوى في الفرن حتي النضوج.

يقطع الفطر ويقلى في نفس المقلاه، يضاف عليها التوت والبروكلي المقطع ويخلط جيداً، ينثر الملح والبهار ويقلب.

يقدم الستيك في طبق بجانب البطاطس والخضروات المقليه ثم يزيين بالبقدونس المفروم .