まんじゅう
市販の餡を使って簡単に出来ちゃう、和菓子の定番おまんじゅう♪
このレシピの生い立ち
グル友juriaちゃんがサラダ油の加減を考案してくれ完成したお饅頭。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・サラダ油と水を混ぜる。
-
- 2
混ぜて一かたまりにする。
※生地が耳たぶ位の固さになる様、季節によって水の分量を調整して下さい。 -
- 3
12等分に丸める。
※軟らかくて扱い難い場合は、打ち粉をうつ。 -
- 4
生地を伸ばし、予め丸めておいた餡を包む。
-
- 5
包み目は摘んでしっかり閉じておく。
-
- 6
包み口を下にして、クッキングペーパーに乗せる。
-
- 7
蒸し器に離して並べ、10分蒸す。
-
- 8
応用編・調理例☆
春の彩り☆桜まんじゅう
レシピID :17665727 -
コツ・ポイント
行程６と７を見比べると一目瞭然、蒸し上がると1.5倍に膨らみます。余裕を空けて蒸してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665761
