☆の材料3つをボールに入れてしっかり混ぜる。

1のボールにふるっておいた★を入れる。

ゴムベラで混ぜながら好みで黒ゴマを入れる。粉っぽさが残らないよう、様子を見ながら牛乳を加える。

ある程度混ざったら手で少し捏ねるようにしながらひとかたまりにする。

ラップやパーチメントペーパーに包んで楕円・円状に伸ばして冷凍庫で最低30分冷やす。

オーブンを180℃に予熱。生地を冷凍庫から取り出して1cm幅程度に切り、パーチメントを敷いた天板に並べ15分程焼く。

焼けたらラックの上で冷まして出来上がり！焼いてる最中からきな粉の香ばしい香りがしますよ！