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誰でも簡単！ふわふわスポンジ！
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誰でも簡単！ふわふわスポンジ！-レシピのメイン写真

誰でも簡単！ふわふわスポンジ！

Saccocos2
Saccocos2 @cook_40050564

メレンゲをしっかり作れば簡単にふわふわスポンジができます！
このレシピの生い立ち
失敗しがちなスポンジを卵焼きを作るみたいな感覚で作ったらいつでもふわふわにできるようになりました☆

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材料

15cm1台分
  1. 卵 3個
  2. 上白糖 60g
  3. 薄力粉 60g
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作り方

  1. 1

    卵は卵白と卵黄に分ける

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方1写真
  2. 2

    卵白をよく混ぜてメレンゲを作る

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方2写真
  3. 3

    砂糖を二回に分けて加え、よく混ぜる

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方3写真
  4. 4

    メレンゲに卵黄を加えて混ぜる

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方4写真
  5. 5

    振るっておいた薄力粉を4に入れ、練らないようにさっくり混ぜる

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方5写真
  6. 6

    粉が混ざったら170℃に温めたオーブンで25分焼いて完成！

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方6写真
  7. 7

    焼きあがったらすぐに型から出すと形が崩れません！切る時はある程度冷めてから切ってください☆

    • 誰でも簡単！ふわふわスポンジ！作り方7写真

コツ・ポイント

卵を多めに使っているのでかなりふわふわになります！スポンジを切る時は多少冷めてから切る方が形が崩れません！

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Saccocos2
Saccocos2 @cook_40050564
2011/05/31 00:59に公開

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