ビストロで簡単。大きいプリン。
誕生日ケーキを作る暇がない日に、
家にある材料で、作りました。
本当に簡単にです。
大きい型で作ると見栄えが良いです。
このレシピの生い立ち
スチームオーブンレンジ ビストロを使って、大きいプリンを作りました。
ビストロの説明書では、大きい型は使えないと書いてありましたが、うまく出来ました。
※ ごめんなさい。手順６で、「角皿」と書いてましたが、「グリル皿」でした。
ビストロで簡単。大きいプリン。
誕生日ケーキを作る暇がない日に、
家にある材料で、作りました。
本当に簡単にです。
大きい型で作ると見栄えが良いです。
このレシピの生い立ち
スチームオーブンレンジ ビストロを使って、大きいプリンを作りました。
ビストロの説明書では、大きい型は使えないと書いてありましたが、うまく出来ました。
※ ごめんなさい。手順６で、「角皿」と書いてましたが、「グリル皿」でした。
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを薄く塗ります。
うちでは、PYREXの直径18cm耐熱ガラスのグラタン皿？です。 - 2
卵を割り混ぜます。
- 3
牛乳をレンジで少し温め（40度前後）、砂糖を溶かします。
- 4
卵と牛乳をあわせ、バニラエッセンスを加えます。（3~4振り。）
- 5
網で漉し、型に流し込みます。
- 6
ビストロに水、グリル皿（下段）をセットし、庫内に型を置きます。
- 7
スチームを選択し、25分加熱します。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。 - 8
食べる直前にグラニュー糖を白くなるまでかけて、グラニュー糖をバーナーで焦がします。時間が結構かかります。
- 9
最近は、ビストロのレンジを使って、簡単にカラメルソースを作り、かけています。ID 20267673参照。
- 10
ビストロで簡単。カラメルソース。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2670305
コツ・ポイント
このプリンは、甘さ控えめです。
グラニュー糖をかけたら、すぐバーナーで焦がしてください。
時間を置くと、水が出て焦がしにくくなります。
水気が気になるときは、
グラニュー糖をかける前に、
コアントロー等で表面を濡らしてください。
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