今回仕様したスプーンは計量スプーンで、小さじ半分。
2・5㏄用のスプーンです。

メロンを半分に切って、スプーンでこんなカタチにくり抜きます。

最初は球体ですが、そのうち、2/3や、半分のカタチになったりしますが、とにかく丸いカタチが一部分でもあればいいです。

メロン1個からこのぐらいの量がとれました。お鍋に入れてます。

スプーンでくり抜いたあとのメロンに果汁がたくさん出てきていると思います。

それは軽く絞ってとっておきます。

メロンの皮についているメロンの果肉を今度はスプーンでかきだします。

これはメロンの外側の皮以外です。

これをギュッと絞りましょう。
メロン100％の果汁にします。

お鍋に丸い果肉とメロンの果汁を入れます。

ひたひたぐらいになると思います。

お砂糖を加えて沸騰したら、火を止めます。

あとは冷蔵庫で冷やせばこのままでも召し上がれます。

せっかく、かわいいカタチにしたのだから、これをスイーツにしてみたいと思います。

2層のメロンゼリー

下はメロンミルクのゼリー、上はメロン果汁のゼリーです。