ゴマゴマ豆腐食パン♪

リンリンりんご☆
リンリンりんご☆ @cook_40073015

カテゴリー入り!ふんわりソフトでもっちもち♪ごまたっぷりの香ばしいパンができました。トーストしてもサンドイッチにしても!
このレシピの生い立ち
もっちもちのごまの食パンが食べたくて色々試してこのレシピに落ち着きました。

ゴマゴマ豆腐食パン♪

カテゴリー入り!ふんわりソフトでもっちもち♪ごまたっぷりの香ばしいパンができました。トーストしてもサンドイッチにしても!
このレシピの生い立ち
もっちもちのごまの食パンが食べたくて色々試してこのレシピに落ち着きました。

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材料

1.5斤
  1. 強力粉 400g
  2. 黒ごま 40g
  3. 砂糖 40g
  4. 7g
  5. バター 25g
  6. スキムミルク 15g
  7. 豆腐 225g(1丁弱)
  8. 1個
  9. 豆腐、卵と合わせて280g
  10. 〔280g−(豆腐+卵)〕
  11. ドライイースト 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーにセットして早焼き、焼き色「淡」で焼く。

  2. 2

    ★卵なしバージョン
    豆腐+水で280gにする。

  3. 3

    早焼きではなく、タイマーやソフトコースなどで焼いてもおいしいです。

  4. 4

    私は焼き色をあまりつけたくないので、焼き上がり5分ぐらい前にチェックして取り出しています。

  5. 5

    豆腐の量を減らして水分を多くしても問題ないです。水と卵と豆腐で280gになるようにしてください。

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パン作り大好き。お料理はまぁまぁ好き。クックパットは私の救世主です♪これからもお世話になります。
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