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厚切りベーコンの香草パン粉焼き
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厚切りベーコンの香草パン粉焼き-レシピのメイン写真

厚切りベーコンの香草パン粉焼き

あいさ
あいさ @cook_40103031

厚切りベーコンをパン粉で包んで焼きました。
ちょっとした付け合わせやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
どこかのカフェで、メニューの名前だけ見かけて作ってみようと思い、試してみました。
ちょっとした付け合わせに最適です。

◇2013/6/29 人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます!

厚切りベーコンをパン粉で包んで焼きました。
ちょっとした付け合わせやおつまみに♪
このレシピの生い立ち
どこかのカフェで、メニューの名前だけ見かけて作ってみようと思い、試してみました。
ちょっとした付け合わせに最適です。

◇2013/6/29 人気検索トップ10入りしました!
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厚切りベーコンの香草パン粉焼き

あいさ
あいさ @cook_40103031

厚切りベーコンをパン粉で包んで焼きました。
ちょっとした付け合わせやおつまみに♪
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どこかのカフェで、メニューの名前だけ見かけて作ってみようと思い、試してみました。
ちょっとした付け合わせに最適です。

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厚切りベーコンをパン粉で包んで焼きました。
ちょっとした付け合わせやおつまみに♪
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ちょっとした付け合わせに最適です。

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材料

6個
  1. ベーコンブロック 100g
  2. パン粉 20g
  3. バジル・パセリ 適量
  4. 卵 1個
  5. 小麦粉 適量
  6. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを厚さ1cmの適当なサイズに切る。
    パン粉とバジル、パセリを混ぜる。

    • 厚切りベーコンの香草パン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    卵をとく。
    ベーコンに小麦粉、卵、パン粉の順でころもをつけていく。

    • 厚切りベーコンの香草パン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    多めのオリーブオイルで焼く。
    片面を1分ずつ。あまり動かさないのがコツ。

    • 厚切りベーコンの香草パン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    両面きつね色の焼けたら火から下ろす。

    • 厚切りベーコンの香草パン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて完成!

    • 厚切りベーコンの香草パン粉焼き作り方5写真

コツ・ポイント

塩やコショウを振らなくてもベーコンの塩で十分味がでます。
うまくいけばカラッと揚げたような仕上がりになります。
ベーコン以外にも、魚などでも美味しくできると思います。その場合は、最初に塩コショウで味付けをするといいと思います。

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あいさ
あいさ @cook_40103031
2012/05/18 13:38に公開

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