簡単パンケーキ
りぃ☆たん @cook_40109654
アーモンドミルク（or 豆乳）とキャノーラ油を使ったパンケーキです。牛乳 or バターを使いたくない人にオススメです。
このレシピの生い立ち
海外滞在中です。人気のパンケーキ。既成の粉mixを買いたくなくて、粉から作れるレシピを色々試した結果、この分量で上手く作れるようになりました。我が家では週末の朝ご飯の定番メニューです（＾０＾）鉄フライパンで焼くとこれまた美味しい！
簡単パンケーキ
アーモンドミルク（or 豆乳）とキャノーラ油を使ったパンケーキです。牛乳 or バターを使いたくない人にオススメです。
このレシピの生い立ち
海外滞在中です。人気のパンケーキ。既成の粉mixを買いたくなくて、粉から作れるレシピを色々試した結果、この分量で上手く作れるようになりました。我が家では週末の朝ご飯の定番メニューです（＾０＾）鉄フライパンで焼くとこれまた美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
ボール大に①の材料をしっかり振るう。
ボール小に②の材料を泡立て器でよく混ぜる。
- 2
ボール大の粉の中心に空洞を作り、中心へ②の液体を流し込む。
-
- 3
粉と液体をへらで混ぜ、ボソボソした状態へ。
-
- 4
3のボソボソにミルクを3−4回に分けて混ぜ合わせる。ここでタネの硬さを調節する。私は写真くらいの硬さにしてます。
-
- 5
よく熱しておいたフライパンで焼く。（火力は弱〜中火の間くらい）
ぽつぽつが出て来たら返し頃。片面につき５分程度が目安。
-
コツ・ポイント
始めに粉を良くふるうのがコツです。
タネは乾燥してしまいがちなので、ボールに蓋するか、後からミルクを足すなりして対策して下さい。ミルクは豆乳でも代用できます。
出来上がりに使ってるバターはオリーブ油ベースのスプレッドです♪
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