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ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ
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ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ-レシピのメイン写真

ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ

ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134

絶対豆腐で作ったとは思えない!
ヘルシーなビーガン料理です。
ワインのつまみにクラッカーと一緒にいかがですか?

このレシピの生い立ち
ビーガン料理に最近凝っていて、簡単で体に優しそう。
パーティーで出したらみんな豆腐と分からず好評でした!

絶対豆腐で作ったとは思えない!
ヘルシーなビーガン料理です。
ワインのつまみにクラッカーと一緒にいかがですか?

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ビーガン料理に最近凝っていて、簡単で体に優しそう。
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ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134

絶対豆腐で作ったとは思えない!
ヘルシーなビーガン料理です。
ワインのつまみにクラッカーと一緒にいかがですか?

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ビーガン料理に最近凝っていて、簡単で体に優しそう。
パーティーで出したらみんな豆腐と分からず好評でした!

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ハーブソルト 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ4
  • おろしにんにく 適量
  • レモン汁(ポッカレモン) 5～6滴
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作り方

  1. 1

    豆腐は電子レンジで加熱→冷まして水分をしっかり取る。

    • ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ作り方1写真
  2. 2

    ハーブソルトとオリーブオイル・おろしにんにくを加えマッシャーで良くつぶし混ぜる。

    • ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ作り方2写真
  3. 3

    豆腐の水切りに時間を除けば5分で完成♪

    • ビーガン♪豆腐ハーブ&クリームチーズ作り方3写真

コツ・ポイント

豆腐の水分はきっちり・しっかり取り除いて下さい。
あとマッシャーやミキサーを使わないとなめらかなペースト状になりません。

クリームチーズかわりにコロッケの具やグラタンのクリームとしても美味しいです♪

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ハーモニーフォレスト
ハーモニーフォレスト @cook_40060134
2013/02/18 01:42に公開
食育インストラクター取得ハーブティーソムリエ・アドバイザー取得メディカルハーブセラピスト取得ナチュラルフードコーディネーター取得食品衛生管理者取得 薬膳コーディネーター取得カーサバリスタ&ティースペシャリスト取得パン・ブーランジェ取得 スポーツフードアドバイザー取得「簡単・美味しい・心と体に優しい」を目指す料理人！沖縄出身、宮城県大崎市の本業は音楽指導者♪
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このレシピのキーワード

ハーブ もめん豆腐

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