「乾燥ひじき」は水に戻しておきます。「人参」は４cmくらいに細切るにします。

使用したさつまあげはチキンナゲットくらいの大きさのものを２枚です。短冊切りにしておきます。

小さめのお鍋に「ごま油」を熱したら、「人参」を炒めて、油がまわったら①の戻した「ひじき」を入れて更に炒めます。

③の全体に油がいきわたったら、「大豆」「さつま揚げ」を入れ、全体に火が通ったら「水」「だしの素」を入れます。

一煮立ちしたら「☆」の材料を順番に入れて混ぜ合わせて落し蓋をして５分加熱したら、さめるまで余熱で放置してください。

⑤で完成です。