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焼きラーメン もどき!
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焼きラーメン もどき!-レシピのメイン写真

焼きラーメン もどき!

じう630
じう630 @cook_40053426

博多で食べた焼きラーメン♪
家で再現できないかとやってみました。

「焼きラーメン」の人気検索でトップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
福岡で食べた焼きラーメンがお気に入り。
普段は余ったとんこつラーメンのスープを使って作っているのですが、なかったので似たような味になるかな?と鍋キューブを使ってみました。

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材料

1人分
  • そうめん(太め) 100g
  • 鍋キューブ(濃厚白湯) 1/2個
  • お好み焼きソース 適量
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンに水200mlと鍋キューブの濃厚白湯を1/2個入れる。(1個だとかなり味が濃くなります。)

  2. 2

    沸騰したらそうめんを一束いれ、くっつかないように混ぜます。

  3. 3

    ある程度水分が飛んだら、お好み焼きソースを入れ、炒めます。

コツ・ポイント

シンプル簡単なので特にはありません。
豚骨ラーメンを食べた残りのスープを使うととても美味しいです。が、なかったので、鍋キューブを活用してみました。

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じう630
じう630 @cook_40053426
2014/12/22 16:32に公開
不規則勤務の新婚です。一人暮らし→実家暮らしを経て、久しぶりに自炊の日々です。☆レシピ本掲載☆和風カルボナーラ、風?→ID:2673182わかめと麸の作り置きサラダ→ID:3901274玉ねぎとわかめの作り置きサラダ→ID:3886438
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ラーメン そうめん

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