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簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き
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簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ46件ありがとう!1人分=378kcal♪夕食に♪おもてなし料理の作り方♪時短!フライパン1つ20分で出来る!
このレシピの生い立ち
話題のレシピになりました!ありがとうございます!(1月21日)
酢味噌の人気検索で1位になりました!ありがとうございます!(2016年1月19日)
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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材料

  • 鶏むね肉 350g
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    タレをまぜて作る。
    まず、五味子酢と

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    味噌と

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    酒と砂糖を混ぜて、タレの出来あがり

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉を観音開きにして、包丁の背でたたき、1センチの厚さにする

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方5写真
  6. 6

    適当な袋の中に片栗粉と塩コショウ少々をいれ、鶏肉を入れてまぶし、よくはたく

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方6写真
  7. 7

    フライパンで両面焼く

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方7写真
  8. 8

    タレを入れて、蓋をしてなじませる

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方8写真
  9. 9

    照りが出るように、水分を飛ばす

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方9写真
  10. 10

    出来あがり

    • 簡単お弁当!鶏胸肉のやわらかい酢味噌焼き作り方10写真

コツ・ポイント

酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積

黒砂糖は温性(あたためる食材)
白砂糖は平性(冷やしも温めもしない食材)
はちみつは平性

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2015/12/15 22:05に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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酒 味噌 鶏胸肉

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