鶏チャーシューとふわふわ卵の親子そうめん
ミツカンさんの「味ぽん」でお手軽に作れる「さっぱり鶏チャーシュー」と、レンチン！ふわふわ卵でいただく親子そうめん～☆
このレシピの生い立ち
「レシピブログアワード2018」に合わせて毎年行われる「モニターコラボ企画」の「レシピ＆フォトコンテスト」に私も当選、モニター商品のミツカンさんの「味ぽん」を使ってコンテストのテーマの「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピを作りました☆
鶏チャーシューとふわふわ卵の親子そうめん
ミツカンさんの「味ぽん」でお手軽に作れる「さっぱり鶏チャーシュー」と、レンチン！ふわふわ卵でいただく親子そうめん～☆
このレシピの生い立ち
「レシピブログアワード2018」に合わせて毎年行われる「モニターコラボ企画」の「レシピ＆フォトコンテスト」に私も当選、モニター商品のミツカンさんの「味ぽん」を使ってコンテストのテーマの「さっぱり鶏チャーシュー」のアレンジレシピを作りました☆
アプリでひらく作り方
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ミツカンさんの「味ぽん」で「さっぱり鶏チャーシュー」と
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チャーシューの煮汁を煮詰めて作る「タレ」を作る。
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そしてチャーシューは８mm厚ほどの削ぎ切りにする。
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そうめんをパッケージ記載の標準茹で時間を目安に好みの柔らかさになるように茹で、流水でしめザルにあげて水気をきっておく。
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かけめんつゆの材料を、
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順番に中くらいの深めの容器に入れて、
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そのつどよく混ぜあわせて、
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かけめんつゆを作る。
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完成したかけめんつゆ。
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深めで中くらいの電子レンジ対応の耐熱容器に卵を入れ、さい箸などで溶き卵にする。
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６００Ｗの電子レンジで、液状ではなく、ほぼ卵が柔らかくふんわり固まった状態になるまで、
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ラップをしないで約６０秒前後加熱調理する。
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調理を終えたらすぐにレンジから取り出して、
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フォークやスプーンなどを使って、
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ふんわり柔らかく固まった卵を混ぜ崩すように混ぜ合わせて、ほぐし卵の状態にする。
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そうめんをお皿に盛り、
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ほぐし卵も盛り、
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さらにさっぱり鶏チャーシューも盛りあわせたら、
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食べる時にかめめんつゆをかけて、
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さらに追加でお好みでこしょう、小ねぎ、白ごまをふる。
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ミツカン味ぽんでさっぱり鶏チャーシューの作り方→https://cookpad.wasmer.app/recipe/5222660
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コツ・ポイント
ブログでの「鶏チャーシューとふわふわ卵の親子そうめん」の作り方～！
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/38632289.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています～♪
つくれぽ
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