簡単♪焼豚?煮豚?
安いお肉でも簡単にやわらかくジューシーにできます♪
このレシピの生い立ち
手間をかけずに美味しくできる方法を考えてみました^^
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手間をかけずに美味しくできる方法を考えてみました^^
テフロン加工のフライパンを温めお肉の全面を強火で焼き付ける。
お肉を入れて周りが開きすぎないお鍋に①の肉を入れ、お酒をお肉の半分の高さまで入れる。
続けて醤油とみりんを合わせて7分目まで入れ、好みで砂糖orハチミツを加え混ぜる。
一度煮立たせその後はごく弱火で10~20分ひっくり返して10分。照りが出たら完成♪
そのまま鍋で少しさましてから切り分けてください★程よく味がしみて美味しいです♪
とっても簡単なので特に無いですが^^;
しいてあげるなら初めに焼き付けるのをしっかりすることかなぁ。。
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