たれは多めに作って、肉の上から更にかけるとウマイです。このレシピの生い立ち母がよく作ってくれたものです。何を作るか困ったときに、よく作ります。
豚肉は食べやすい大きさにカット。
フライパンにサラダ油（部位によっては使わなくても可）を入れ、豚肉を強火で炒める。こしょうで味付け。
たれをフライパンに投入！軽く肉と絡ませて、一度肉を取り出す。
弱火にして、たれの味をここで微調整。味が決まったら強火にして軽く煮詰める。
たれを肉に絡めて完成！！熱々ご飯の上に肉を乗せて、たれをかけて召し上がれ♪
脂が結構出るので、肉を焼いた後は一度脂を拭き取ると良いと思います。冷凍保存も可です。たれは量って作ったことがないので、分量はあまりあてにならないかも…。
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