粒マスタード入り卵ポテトサラダ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
卵たっぷりのまろやかなポテトサラダに、粒マスタードの酸味と食感をプラス♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
粒マスタード入り卵ポテトサラダ
難易度 Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:約25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
卵たっぷりのまろやかなポテトサラダに、粒マスタードの酸味と食感をプラス♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
卵を鍋で沸騰後9分ゆで、冷水に取って殻をむく。
- 2
じゃがいもは皮をむき2〜3cm角に切り、耐熱容器に入れ水小さじ1を加えラップをして600Wで約6分加熱する。
- 3
きゅうりは薄切りにし塩少々をまぶし5分置いて水気を絞る。玉ねぎは薄切り、にんじんは薄いいちょう切りにして600Wで約1分
- 4
30秒加熱。ハムは細切りにする。
- 5
大きめの器にじゃがいも、ゆで卵、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ハムを入れる。
- 6
マヨネーズ、粒マスタード、酢、砂糖、塩を加える。
- 7
フォークやマッシャーでじゃがいもと卵を粗く潰しながら全体を混ぜる。
- 8
黒こしょうを振り、味を見て塩で調える。
コツ・ポイント
じゃがいもは竹串がすっと通るまで加熱し、硬ければ30秒ずつ追加します。
きゅうりの水気はしっかり絞り、水っぽくなるのを防ぎます。
じゃがいもは温かいうちに粗く潰し、粗熱を取ってからマヨネーズなどを混ぜます。
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