耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れ500wのレンジで1分30秒加熱する。

バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜ、牛乳、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。

2のボウルにラップをしっかりと蓋をしてレンジに3分かけて全体をよく混ぜる。

さらに2分かけて混ぜ、さらにもう一度2分レンジに2分かける。

全体をよく混ぜてしっかりととろみがついていたら出来上がりです。