ボウルに卵と水を入れチヂミ粉をいれよく混ぜる。

たまねぎは荒みじんに切り、にらは３～５ｃｍに切ってボールに混ぜる。

豚肉は一口大に切ってフライパンで炒め、混ぜる。

★を混ぜてたれを作っておく。

フライパンを熱し油を１枚につき大さじ１ずつ入れる。油が熱したら生地の１／２を入れる。

生地を薄く延ばす。ふちがカリカリになるまで強火～中火で焼く。

裏返し、チーズをのせる。火を中火から弱火にしてふたをしてチーズが溶けたら出来上がり！