Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început, amestecăm foarte bine untul moale împreună cu zahărul. Adăugăm apoi ouăle, unul câte unul, amestecând după fiecare.
- 2
Adăugăm făina, praful de copt, sarea, esența de vanilie și laptele. Amestecăm totul până la omogenizare. Compoziția este gata.
- 3
Punem hârtii de brioșe într-o tavă pentru brioșe. Umplem cu compoziție fiecare hârtiuță, până la trei-sfert.
- 4
Coacem brioșele în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute.
- 5
Pentru sirop, punem cacaoa în apă fierbinte, adăugăm cafeaua și zahărul. Amestecăm totul și siropul este gata.
- 6
Pentru cremă, mixăm mascarponele împreună cu zahărul pudră. Adăugăm apoi esența de vanilie și frișca. Mixăm totul până obținem o cremă care nu cade când întoarcem oala.
- 7
Când brioşele s-au răcit complet, dezlipim hârtiuța de pe ele și le introducem până la trei-sfert în siropul cu cacao. Le ținem pentru 5 secunde fiecare și le punem pe un recipient ca să se scurgă excesul.
- 8
După ce s-a scurs excesul, punem cremă deasupra, cu ajutorul unui poş. Peste cremă, pudrăm puțina cacao.
- 9
Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii