Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
Tăiați foile de lasagna în 2 pe lățime.

Spălați broccoli, îl desfaceți în buchețele și îl fierbeți la abur.
După ce este fiert și răcit puțin, îl pasați cu furculița, apoi încorporați ricotta și condimentați cu oregano după gust.
Cu acest amestec veți umple foile de lasagna, apoi le veți rula pe lățime.

Din lapte, făină, unt și nucșoară veți pregăti un sos asemănător cu cel Bechamel. Puneți laptele la fiert, pe foc mic, într-o crăticioară ant-aderentă. Când începe să se înfierbânte, adăugați 2 linguri cu făină și amestecați energic cu telul ca să nu se formeze cocoloașe. Lăsați să fiarbă până când sosul se îngroașă puțin, în jur de 5-7 minute, apoi trageți de pe foc și încorporați untul și condimentați cu nucșoara.

Într-un vas yena puneți puțin sos, apoi rulourile formate anterior unul lângă altul, având grijă să le puneți în așa fel încât să nu iasă compoziția din ele.

Presărați mozzarella rasă ori felii, apoi acoperiți cu sosul rămas.
Câteva felii de roșii din loc în loc, încă puțin oregano pentru aroma, apoi vasul este gata să fie băgat la cuptor.
Se lasă în jur de 20 de minute sau până se rumenește deasupra.

Să aveți poftă bună și o toamnă cu mult soare!