Se preîncălzește cuptorul la 210 grade C și se unge o tavă non aderentă cu puțin ulei de măsline.

Se spală vânăta și i se îndepărtează cotorul, apoi se taie în felii groase de 2 cm.

Se sărează feliile de vânată din abundență și se lasă la scurs timp de 30 de minute.

Se spală feliile de vânătă și se usucă cu un prosop de bucătărie.

Se așează în tavă și se acoperă cu sos de tomate, mozzarella, toppingurile alese de dumneavoastră, ierburile uscate și frunzele de busuioc proaspăt.

Se dau la cuptor pentru 15 minute, iar apoi se decorează cu verdeață. Poftă bună!