Prăjiturele cu gem de zmeurăSpitzbuben
Fursecuri fine..
de savurat împreună cu familia sau cu prietenii...
Prăjiturele cu gem de zmeurăSpitzbuben
Fursecuri fine..
de savurat împreună cu familia sau cu prietenii...
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se amestecă toate ingredientele pentru aluat cu mixerul sau cu mâna. Se acoperă aluatul cu folie de prospețime și se pune pentru 30 minute la frigider.
- 2
După 30 minute întindem aluatul pe o masa de lucru presărată cu făina, în foaie subțire de 4 mm. Lucram tot timpul cu făină ca să nu se lipească. Din această foaie tăiem cerculețe cu diametru de cca 5 cm. Le puneți în tăvi acoperite cu hârtie de copt.
- 3
Încălzim cuptorul la 180 grade C.
- 4
La jumătate din cerculețe faceți 3 găurele mici, sau faceți o gaură cu alta forma mai mică (o inimioară de exemplu) și scoateți aluatul afară cu ajutorul unei scobitori - pentru a obține o gaură (găurele) prin care se va vedea frumos gemul. Aluatul scos îl întindeți din nou și tăiați alte cerculețe.
- 5
Coaceți pentru 8-10 minute.
- 6
Între timp încălziți într-o crăticioară gemul de zmeură. Cu ajutorul unei lingurițe mici puneți pe partea fără gaură gemul (cca 1 lingurița mică - de espresso). Înainte de a lipi cu partea de sus, (cea cu gaura, găurele) pudrăm cu zahăr și apoi lipim. Prăjiturelele se suprapun frumos într-o cutie care se închide ermetic și se pot păstra la rece 2-3 săptămâni.
- 7
Distrați-vă și încercați să gătiți !
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii