Polpette cu sos de roșii😋

Name: Polpette cu sos de roșii😋
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 gr carne tocată vită/porc; 1 legătură pătrunjel; după gust sare și piper; 1 buc ou; 60 ml lapte; 50 gr pesmet; 50 gr parmezan ori; după preferințe mozzarella rasă; 1 buc ceapa mică; 3 căței usturoi; 500 ml suc de roșii; după gust sare; 1 pahar cu vin demi dulce; după gust boia dulce; după gust busuioc

Yuly Ana @cook_18426988

Braila

Rețeta italiană

Citește mai mult

Polpette cu sos de roșii😋

Yuly Ana @cook_18426988

Braila

Rețeta italiană

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

4 porții

500 grcarne tocată vită/porc
1 legăturăpătrunjel
după gustsare și piper
1 bucou
60 mllapte
50 grpesmet
50 grparmezan ori
după preferințemozzarella rasă
Pt sos:
1 bucceapa mică
3 cățeiusturoi
500 mlsuc de roșii
după gustsare
1 paharcu vin demi dulce
după gustboia dulce
după gustbusuioc

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Amestecăm carnea cu oul, parmezanul, laptele, pătrunjelul și adăugăm sare după gust.
2

Frământăm bine și formăm biluțe după dimensiunea dorită.
3

Curățăm și spălam ceapa. O tăiem julienne, iar usturoiul feliuțe.
4

Adăugăm 2 lg de ulei și călim ceapa la foc mic. Apoi punem polpettele. Le lăsăm să se rumenească puțin pe ambele părți.
5

Adăugăm suc de roșii, vinul, usturoiul și condimentele. Lăsăm să fiarbă la foc mic până sosul este legat.
6

La sfârșit, închidem focul și le lăsăm să se răsufle puțin. Presărăm puțin pătrunjel tocat fin deasupra.
7

Se poate servi cu paste, piure ori cu mămăliguță caldă.
8

Spor la gătit!