Vin

carne tocată de pui • cașcaval • ou • pesmet • lămâie • Sare piper • pătrunjel • vin alb • apă plată • făină • ulei

midii • ceapă albă • usturoi • ulei de măsline • roșii • vin alb • sare • piper • pătrunjel proaspăt • sos de roșii • apa

varză acră sau dulce, după caz • șuncă afumată • carne de porc tăiată bucăți • untură • roșii cherry • bulion • cepe medii • boia sau piper (aici puneți după gustul vostru) • Delikat de legume • cimbru +4 de marar • praf de usturoi sau 6 căței de usturoi • dafin •

vin fiert • porocală • scorțișoarăq

carne de iepure • ulei • vin alb demidulce • cepe medii • ardei de culori diferite • usturoi • roșii mari • Sare,piper,fulgi de ardei iute și cimbru uscat

vin alb sec • sprite • mere verzi dulce acrișoare • mandarina mare • portocala mare • vișine congelate • afine congelate • menta verde

capşuni congelate • mango • vin alb • lămâie verde • zahăr tos

mușchi de porc • cepe • vin alb • morcov • bulion • sare și piper • pătrunjel • sos de soia

medii sfeclă roșie • vin roșu • fructe de pădure congelate • miere • măr verde • suc de lămâie • brânză de capră fină • smântână lichidă • nuci prăjite sau semințe de dovleac • suc de rodie • ulei de măsline extravirgin • sare •

orez • andivă • subțiri de speck (sau kaizer) • morcov • ceapa • țelină • smântână lichidă • unt • vin alb • apa • lingurită cu sare • linguriță cu piper •

orez • cicoare creațăcreață • șunculiță • morcov • ceapă • țelină • vin • cu ulei de măsline • măsline negre • dafin • lingurita cu sare • lingurita cu piper •

Orez pentru risotto • Ciuperci • Parmezan ras • Vin alb • Cub de legume • (adăugată treptat) Apă • Ulei de măsline • Sare • Piper

carne de rață • cartofi • (aprox. 50g) ceapă mică • vin demisec • bulion • sare • mărar • cimbru • busuioc • margarină • lapte dulce • ulei

piept de pui • ceapa • ardei copți • conserva roșii cuburi • Sare, piper • boia de ardei dulce • Pătrunjel proaspăt, cimbru uscat

cartofi • cepe • usturoi • mușchi afumat • cremă de brânză • vin alb • brânză Reblochon/ mix de Cheddar și Mozzarella • Sare, chilli

tagliatelle • ciuperci • cârnați crud afumati • usturoi • vin alb sec (demisec) • suc de roșii • sare și piper • ulei • unt • pătrunjel verde • parmezan

ardei iuți roșii (ex. Cayenne sau Chilli) • ardei kapia (pt. Volum și echilibru de gust) • zahar • oțet de mere (sau oțet de vin alb) Strict interzis oțet de alcool rafinat ! • apa • sare

spaghete • carne tocata(eu am folosit amestec de vită cu porc) • linguri ulei de masline • ceapă • praz • ardei • morcov • căței usturoi • suc de roșii • linguri pastă de roșii • pahar de vin roșu • sare,piper,oregano

gutui potrivite • zahar • vin rosu sau rose • lingurita de esenta de vanile • scortisoara (dupa gust) • unt

aripioare de pui • boia, sare, piper • vin • ulei • apă • usturoi

noodles • piept de pui • ceapă • morcov • ardei kapia • vin alb demidulce • pastă de ardei kapia • pătrunjel • sare și piper • ulei

carne (de vită sau porc sau amestecată) • vânătă sau 2 • cartofi • cepe • piper • cimbru • delikat • bulion • vin alb • ouă • smântână • cașcaval

vin roşu de casă • zahăr brun • portocale mari • mere mari • lingurita piper boabe • bețișoare scortişoara • cuişoare

pulpe de pui • boia dulce • piper • cimbru • delikat • Pentru umplutură • brânză topită • ceapă mică • ardei gras roșu • Cașcaval ras • ulei • Pentru sos •

piept de pui • lămâie • usturoi • vin alb • rozmarin • sare, piper • ulei de măsline • unt • smântână pentru gătit

vin roșu demi sec • apa • smântână • usturoi • castravete • costite • cartofi albi • ulei • boia dulce • mărar

pulpa de porc • bulion • vin alb • măsline • sare • piper • usturoi

creveți • tagliatele • roșie mare • vin alb sec sau demisec • usturoi • unt • ulei • parmezan și pătrunjel pentru decor • sare

ceapă potrivită • usturoi • dafin • Pulpe de pui • cartofi de mărime medie • condimente: sare - boia - usturoi granulat/praf • Piri-Piri medium picant • vin alb • ulei de măsline • oțet din vin alb • apă