Punem carnea într-un bol. Adăugăm oul, sarea, piperul, muștarul, usturoiul, ierburile aromatice (după preferință) și ceapa mărunțită fin. Omogenizăm bine compoziția, după care spălăm ciupercile bine le umplem cu compoziția preparată, le așezăm în tavă le dăm în cuptorul încins la temperatura de 200 grade C pt. 20-25 minute, după care le scoatem și punem cașcavalul pe deasupra. Mai dăm 5 minute în cuptor că să se topească cașcavalul frumos și să prindă o culoare aurie😊