Se taie ceapa mărunt, se dau pe răzătoarea mică morcovii și țelina. Se încinge o oală cu puțin ulei, se călesc ceapa, morcovii, țelina și se adaugă sucul de roșii. Se adaugă apă cât doriți și se pun oasele afumate. Se lasă să fiarbă, se adaugă delikatul după gust. Spre sfârșit se adaugă fideaua, după care se mai lasă să fiarbă un pic. La sfârșit se adaugă ouăle bătute și borșul. Deasupra se presară leuștean sau pătrunjel.