Într-o tigaie punem zahărul sarea și amestecăm până când zahărul se topește. Între timp punem apa pe foc într-un vas separat. adăugăm lingura de scorțișoară peste zahăr și amestecăm.

Turnăm migdalele în zahăr după care apa și așteptăm ca aceasta să se evapore. Încercăm să amestecăm pe parcurs mai mereu încât să evitam arsul sau prăjitul migdalelor.

Când compoziția glazurei de pe migdale devine lipicioasă sau cel puțin mai groasă punem toată compoziția pe o foaie de copt și lăsăm migdalele să se răcească.

După ce migdalele se răcesc ele sunt gata de a fi servite.

Savurați.😘