Curățăm lămâiele de coajă sau le radem și le dăm deoparte. Topim 100 g de zahăr pudră în zeama de la cele 2 lămâi, pe foc și le lăsam la răcit.

Batem ouăle cu zahărul până devin spumă, punem făina, uleiul, laptele sau iaurtul, coaja de lămâie, și praful de copt. Le amestec bine și le punem în tava unsă și tapetată în pralabil. O dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de gradeC, 30/35 minute sau până trece testul cu scobitoare. Când este gata o scoatem din cuptor o “găurim”cu o scobitoare și îi punem deasupra siropul de lămâie.

Pudrăm cu zahăr dacă vrem. Poftă bună !!!