Mai întâi fierbem cartofii în coaja, apoi îi lăsăm la răcit. După ce s-au răcit îi facem piure.

Drojdia se dizolvă în 150 ml apă călduță și 2-3 linguri făină! Lăsăm 10 minute.

Apoi punem făina într-un castron, în mijloc punem drojdia și restul ingredientelor, și frământăm până obținem un aluat moale, după îl punem pe masa de lucru și îl frământăm 4-5 minute cu uleiul. După care îl punem la crescut o oră!

După ce a crescut, îl punem din nou pe masa de lucru, îl mai frământăm o tură după care îl punem în tavă, și îl mai lăsăm 30 min la crescut!

Între timp punem cuptorul la încălzit la 230-240 grade C! După ce aluatul a crescut, setăm timpul la 20 de minute și introducem pâinea! După trecerea acestor 20 de minute setăm temperatura la 200 grade C, și timpul la 20-30 minute!

Apoi o lăsăm la răcit pe un grilaj! Sper să va placă! Mulțumesc