Turte cu șunca coapte în tigaie

Name: Turte cu șunca coapte în tigaie
Yield: 12 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g făină; 300 ml lapte; 10 g drojdie uscată; 1 buc ou; 3 linguri ulei; 1 praf sare; 300 g șuncă presată; 300 g brânză proaspăta

Maria Mariuca @cook_14203066

Turte cu șunca coapte în tigaie

Maria Mariuca @cook_14203066

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30 minute

12 portii

500 gfăină
300 mllapte
10 gdrojdie uscată
1 bucou
3 linguriulei
1 prafsare
300 gșuncă presată
300 gbrânză proaspăta

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30 minute

1

În puțin lapte cald dizolvăm drojdia și lăsăm 5 minute. Făina o cernem, adăugăm drojdia dizolvata, oul și laptele treptat, frământăm, apoi adăugăm sarea și uleiul. Frământăm bine, apoi lăsăm la crescut pentru 40 minute.
2

Pentru umplutura șuncă o dăm prin răzătoarea mare. Punem brânza proaspăta pe farfurie.
3

După ce aluatul a crescut, formam bucăți de aluat de mărimea unui ou, mie mi au ieșit 12.
4

Presarăm făina pe masa, întindem o foaie rotundă pe care punem o lingura de brânză și una de șuncă, adunam capetele și întindem cu făcălețul. Coacem turtele într-o tigaie antiaderentă, fără ulei de loc.