Într-un bol, amestecă o parte din laptele călduț cu drojdia și zahărul și lasă deoparte pentru a se activa, pentru 5-10 minute.
Între timp, într-un alt bol, mixează ouăle cu uleiul, un praf de sare și zahărul vanilat.
Cerne făina peste amestecul de lapte și drojdie, apoi încorporează amestecul cu ouă și restul de lapte.

Frământă cu mâna până când vei obține un aluat ferm care nu se lipește.
Procedează la fel și cu aluatul cu cacao. Singura diferență fiind ca în loc de zahăr vanilat se folosește cacao, iar în loc de 750 g făina am folosit 700 g.
Împarte fiecare bucată de aluat în câte opt bile. Vor rezulta 8 bile cu aluat fără cacao și 8 cu cacao.
Acoperă-le cu un prosop de bucătărie și lasă-le să se odihnească pentru aproximativ 25-30 minute

Pentru sirop

Pune apa într-o cratiță.
Adaugă zahărul și amesteca bine.
Se aduce la punctul de fierbere, apoi se stinge focul.
Întinde câte o foaie din fiecare biluța de aluat.
Așează foile una peste alta, două câte două (una cu cacao și una fără cacao) și mai întinde-le puțin cu sucitorul.
Taie pe jumătate, apoi în sferturi și încă o dată astfel încât să obții din fiecare doi foi câte opt triunghiuri.

Rulează fiecare triunghi pentru a obține câte un cornuleț.
În total se obțin 64 de cornulețe bicolore.
Fie le puteți lasă așa, fie le puteți umple cu gem, dulceață, rahat etc.

Așează cornuletele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și introdu la cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 12 – 15 minute.
După acest timp, scoate cornulețe de la cuptor și trecele prin siropul cu zahăr.
Pune-le pe un șervet pentru ca siropul în exces să se scurgă.