Amestecăm zahărul, cu zahărul vanilat cu oul, punem chefirul și bicarbonatul de sodiu și amestecăm bine.

Mai apoi punem făina câte puțin și amestecăm, mai adăugăm și amestecăm, se primește o consistenţă mai grosuță ca smântâna, făina poate să mearga mai puțin de 400 gr deja depinde de făina. Când am terminat de amestecat, aluatul e gata de copt.

Se coace în tigaie cu puțin ulei. Se pune câte 1 l-ră în tigaie la foc mediu. 10-15 min pe o parte și apoi întoarcem pe cealaltă parte. Poftă bună. Se servesc cu miere, magiun, dulceaţa, după dorinţă.