Într-un vas punem iaurtul, ouăle, zahărul vanilat, extractul de vanilie, coaja de portocală și praful de sare. Le amestecăm bine cu un tel până se omogenizează. Adăugăm făina în care am amestecat praful de copt și o încorporăm și pe ea cu o spatulă.

Punem o tigaie pe aragaz, adăugăm uleiul și îl lăsăm să se încingă. Dăm focul la mediu spre mic și punem cu o lingură aluatul în tigaie. După fiecare gogoașă introducem lingura în uleiul încins câteva secunde, ptr a se dezlipi ușor coca. Când încep să se prăjească ele se întorc singure.

Le scoatem apoi pe hârtie de bucătărie. Le pudrăm cu zahăr pudră și gata.