سیب زمینی و ‌پیاز رو رنده میکنیم آبش رو‌ میگیریم، ادویه هاش رو ریخته قاطی میکنیم بعدش تخم‌مرغ نمک و زرشک رو‌ هم‌ میریزیم ‌هم‌ میزنیم.

تو‌ ماهیتابه روغن ریخته و به شکل دلخواه سرخ میکنیم