Supă cremă cu conopidă
A venit toamna, anotimpul meu preferat. Acum este perioada supelor calde. În sfârșit am găsit conopida și m-am gândit să fac o supă delicioasă.
Supă cremă cu conopidă
A venit toamna, anotimpul meu preferat. Acum este perioada supelor calde. În sfârșit am găsit conopida și m-am gândit să fac o supă delicioasă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mai întâi am despărțit conopidă în buchețele. Am clătit bine sub jetul de apă buchețelele.
- 2
Apoi am tocat mărunt ceapa. Morcovul l-am tăiat rondele și cartofii i-am tăiat cubulețe.
- 3
Am pus uleiul la încins. Când era cald uleiul am pus mai întâi ceapa la călit pentru circa 5 minute apoi am pus morcovul și cartofii și am amestecat. Am lăsat să se călească și cartofii cu morcovul pentru 2-3 minute și apoi am pus buchețelele de conopidă. Am continuat să amestec și să las la călit pentru alte 2-3 minute. Am sărat și piperat.
- 4
Apoi am acoperit cu apă călduță toate verdețurile și am lăsat la fiert cam 40 de minute.
- 5
Când conopida s-a fiert am închis aragazul.
- 6
Am frulat toate verdețurile până au devenit o cremă.
- 7
Am pus din nou cratița pe aragaz și când a reînceput să fiarbă am adaugat smântâna lichidă. Am amestecat și am dat într-un clocot. Supa este gata.
- 8
Eu am servit caldă cu pâine crocantă făcută la grătar și cu o felie de șunculiță crocantă făcută la cuptor.
- 9
Poftă Bună !!!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii