Cornuri cu mere

Name: Cornuri cu mere
Yield: 22 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg făină; 20 g drojdie proaspătă; 100 g zahăr -coajă rasă de portocală; 400 ml lapte; 150 g smântână; 1 (1/2 linguriță) sare; 50 g unt; 50 ML ulei; 1 buc ou și unul pentru uns; 1 kilogram jumătate de mere; 12 buc pișcoturi - scorțișoară

Maria Pop @maryiscooking1968

Cornuri cu mere

Maria Pop @maryiscooking1968

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore jumate

22 buc

1 kgfăină
20 gdrojdie proaspătă
100 gzahăr -coajă rasă de portocală
400 mllapte
150 gsmântână
1 (1/2 linguriță)sare
50 gunt
50 MLulei
1 bucou și unul pentru uns
1 kilogramjumătate de mere
12 bucpișcoturi - scorțișoară

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore jumate

1

Amestecăm drojdia cu o linguriță de zahăr și o lingură de făină puțin de lapte călduț. Într-un bol cernem făina, facem o gaură la mijloc și turnăm drojdia și o lăsăm 10-15 minute să se activeze.
2

Apoi adăugăm laptele călduț cu zahărul dizolvat, smântâna la temperatura camerei și oul bătut Și începem să frământăm. Adăugăm și sarea dizolvată în puțină apă călduță coajă rasă de portocală și unt topit la urmă de tot punem și uleiul. Lăsăm aluatul la dospit o oră jumătate la un loc călduț
3

Împărțim aluatul în bucăți egale și întindem fiecare bucată, punem umplutura de mere și rulăm. Le așezăm în tava tapetată, le acoperim cu folie și le mai lăsăm 30 min. Apoi le ungem cu ou bătut și le dăm la cuptor pentru 30 min la tem de 180grade.
4

Merele le-am ras am pus 3-4 ling. de zahăr și scorțișoară și pișcoturilè zdrobite cu sucitorul.(nu le-am mai călit) Jumătate din aluat l-am umplut cu mere jumătate cu brînză dulce.