Aluatul  congelat se lasă la dezghețat la temperatura camerei. Brânza se taie cubulețe cam de 1cm, roșiile cherry se taie în jumătăți.

Cele 3 ouă se bat cu un praf de sare și puțin piper și se amestecă cu smântâna. Ceapa se taie solzișori și se călește înpreună cu baconul tăiat și el cubulețe, până ce aceeasta se înmoaie și devine sticloasă.

Tava pentru tartă se unge cu puțin unt  (dacă este antiaderentă nu mai este necesar să se ungă) și se asează aluatul dezghețat. Din loc în loc aluatul se ințeapă cu furculița. Puneți o bucată de hârtie de copt pe întreg aluatul și deasupra boabe de fasole sau pietricele. Acest lucru va împiedica creșterea aluatului în mod excesiv.

Bagați tava la cuptorul încalzit în prealabil la 175 grade pentru cca 10-12min (până se observă că a început să crească)

Se scoate aluatul din cuptor, se îndepărtează hârtia de copt cu boabele de fasole și se distribuie uniform pe aluat ceapa călită înpreună cu baconul, brânza camembert, brânza de vacă și brânza topită. Deasupra se adaugă amestecul de ou și smântană, se decorează cu roșiile cherry, capere și se presară peste tarta oregano, după gust.(brânza Camembert nu am mai avuto în ambalajul ei era într-o cutie cu capac ermetic pentru că miroase foarte tare folosesc mereu de la president i-mi place mult)

 Tava se introduce la cuptor pentru încă  15-25 min, până tarta se rumenește. Scoateți tarta din cuptor și lăsați-o la răcit 10-15 min. Se poate servi atât caldă cât și rece.   Poftă bună !