Rulouri pufoase cu brânză și crenvurști
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Preparare aluat :
☆ Amestecați apa caldă, iaurtul, uleiul vegetal, albușurile, zahărul și sarea cu mixerul.
☆ Adăugați drojdia, amestecați și începeți să frământați adăugând cât mai multă făină.
☆ Puneți făină pe masa de lucru, răsturnați aluatul rezultat și frământați 5-10 minute până rezultă un aluat puțin moale și nu se lipește.
- 2
- 3
☆ Acoperiți cu folie alimentară și cu o cârpă și lăsați la dospit câteva ore (2-3 ore) până își dublează volumul.
☆ După ce aluatul a dospit, îl împărțim în 16 bucăți egale (aproximativ 120 grame fiecare).
☆ Lăsăm cele 16 bucăți să se odihnească 5 minute, acoperite cu un prosop curat.
- 4
- 5
☆ Luăm o bucată de aluat, aplatizăm cu mâinile.
☆ Adăugăm umplutura, închidem lateralele spre mijloc ca să evităm scurgerea umpluturii și rulați într-un sul.
☆ După ce terminăm toate rulourile de umplut, le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
☆ Acoperim rulourile cu prosop curat și le mai lăsăm 30 minute
☆ După cele 30 de minute, le ungem cu gălbenuș de ou, le crestăm ușor cu un cuțit și punem semințele peste.
- 6
☆ Le băgăm în cuptorul preîncălzit, la 180° pentru 25-30'. Dacă v-au ieșit 2 tăvi, să fiți atebți că a două tavă se face mult mai repe. de
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii