Ouăle se bat puțin, se adaugă făina, brânza sfărâmată, apă, ceapă și pătrunjelul tăiate mărunt. Se amestecă foarte bine. Se obține un aluat puțin mai gros decât cel de clătite. Se unge o tigaie cu unt și cu polonicul se toarnă câte puțin. Exact ca la clătite! Să vă fie de folos!🧿